一、工作要求

1、能辨识不同耗材及其型号;

2、了解不同产品使用不同的耗材;

(资料图片仅供参考)

3、了解耗材规划图，能完成耗材整理，能快速拿取

二、耗材种类

托盘：

1、包装托盘型号共有:2013、1910、1410、1813、3310、22150(8002相似)、8006、X03、1910黑；用于商品打包；

保鲜膜：

1410:主要用于猪肝、指天椒、锅香豆腐等的打包;

X03/3310:主要用于长条形鱼等的打包;

1813:主要用于烧腊(鸡类)、菇类等的打包;

22150:主要用于鸡蛋、水产品、鱼头、猪头骨、肥油等的打包;

8006:主要用于猪肉、烧腊、水产品、豆制品等的打包;

1910黑;主要用于牛肉、羊肉的打包;

2013/1910:主要用于豆制品、烧腊、猪肉、水产品等的打包;烧腊汁杯:烧腊汁料的打包;

2、保鲜膜型号共有 25、30、35、40；保鲜膜装于打包机中用于打包;

购物袋：

40:用于3310、长丝瓜等菜品的打包;

35:用于X03打包;

30:用于22150、1813、8006、2013、1910、1910黑、瓜果类及根茎类等打包;

25:用于1410、西红柿、粉茄、彩椒等的打包;

3、购物袋有钱大妈大号、小号购物袋，17#、26#透明背心袋;

大母胸特成、小号购物装、26# 、17#

收银纸/秤纸

4、收银纸用于小票机打印小票;秤纸用于电子秤打印标签;

扎菜带/扎菜膜

5、扎菜带、扎菜膜用于捆扎蔬菜;

扎渠时先扎一圈扎菜膜，然后在上面再扎一圈扎菜带，避免胶带与蔬菜接触;

耗材定位规

6、耗材定位规划图

门店根据耗材使用情况定位、定量、定容，做出耗材定位规划图;熟悉掌握耗材定位规划图;

每次使用完剩下的耗材及时归位，不都乱丢乱放;

私人物品不能放在顾客能看到的地方，按门店规定位置存放。

员工姓名

日期

岗位师俦查名

店长签名

主营签名 跟进 跟进

签定者

关键词： 主要用于 使用情况 私人物品